Barowe szafy chłodnicze

Barowe szafy chłodnicze do przechowywania i ekspozycji napojów

Wybór chłodnictwa do baru warto zacząć od organizacji obsługi. Określ, po które napoje personel sięga najczęściej i gdzie powinien znajdować się zapas na najbardziej intensywny serwis. Odpowiednie rozmieszczenie produktów ułatwia ich odnajdywanie i uzupełnianie podczas pracy.

Barowa szafa chłodnicza może pełnić funkcję podręcznego magazynu napojów, a model przeszklony dodatkowo umożliwia prezentację zawartości. Przy wyborze uwzględnij widoczność urządzenia od strony klienta i wygodę dostępu od strony stanowiska obsługi.

Jak dobrać pojemność chłodziarki barowej?

Pojemność w litrach porównuj razem z wymiarami wnętrza i układem półek. Wysokie butelki, puszki i opakowania o nietypowym kształcie zajmują przestrzeń w różny sposób. Sprawdź możliwość regulacji półek, ich głębokość oraz dopuszczalne obciążenie.

Jeśli producent podaje liczbę mieszczących się butelek lub puszek, zweryfikuj przyjęty format opakowania. Dopasuj urządzenie do asortymentu, który rzeczywiście sprzedajesz. Uwzględnij także ilość napojów potrzebną pomiędzy kolejnymi uzupełnieniami zapasu.

Drzwi skrzydłowe czy przesuwne?

Sposób otwierania drzwi ma znaczenie szczególnie w wąskiej przestrzeni za barem. Przy modelu z drzwiami skrzydłowymi sprawdź miejsce potrzebne do ich otwarcia i dostęp do półek. Uwzględnij sąsiednie szafki, przejścia i stanowiska innych pracowników.

Drzwi przesuwne warto rozważyć tam, gdzie ważne jest ograniczenie przestrzeni zajmowanej przed urządzeniem. Porównaj szerokość dostępnego otworu, sposób wyjmowania produktów i wygodę czyszczenia prowadnic. Dobierz rozwiązanie do codziennej obsługi, a nie wyłącznie wyglądu frontu.

Ustawienie pod blatem i warunki wentylacji

Przed zakupem zmierz wysokość wnęki, szerokość stanowiska oraz głębokość dostępną po uwzględnieniu przyłączy. Sprawdź również, czy drzwi i uchwyty nie będą kolidowały z frontem baru lub sąsiednimi meblami.

Możliwość zabudowy potwierdź w dokumentacji producenta. Uwzględnij miejsce wlotów i wylotów powietrza, wymagane odstępy wentylacyjne oraz dostęp do obsługi serwisowej. Wymiary samej obudowy nie określają całej przestrzeni potrzebnej do instalacji.

Jakie parametry lodówki barowej porównać?

• Zakres temperatur. Dopasuj urządzenie do wymagań przechowywanych napojów. Sprawdź dostępne ustawienia i sposób odczytu temperatury.
• Warunki pracy. Zweryfikuj dopuszczalną temperaturę otoczenia oraz wymagania dotyczące miejsca ustawienia. Uwzględnij sąsiedztwo innych urządzeń oddających ciepło.
• Prezentacja asortymentu. Porównaj przeszklenie, rozmieszczenie półek i oświetlenie dostępne w konkretnym modelu.
• Koszty użytkowania. Jeżeli dostępne są dane o zużyciu energii, zestawiaj urządzenia o podobnym przeznaczeniu i badane w porównywalnych warunkach. Sprawdź też zasady konserwacji i warunki gwarancji.

Chłodzenie napojów i wina

Przy wyborze urządzenia do wina sprawdź jego przeznaczenie, zakres regulacji temperatury oraz układ półek dopasowany do butelek. Jeśli potrzebujesz różnych ustawień dla poszczególnych części kolekcji, zweryfikuj liczbę niezależnych stref dostępnych w wybranym modelu.

W przypadku napojów sprzedawanych w butelkach i puszkach uwzględnij przede wszystkim wygodę pobierania produktów, pojemność użytkową i tempo uzupełniania zapasu podczas serwisu.

Dobierz chłodnictwo do wyposażenia baru

Chłodziarkę zaplanuj razem z pozostałym wyposażeniem barowym. Uwzględnij rozmieszczenie napojów, szkła i akcesoriów, aby personel miał wygodny dostęp do potrzebnych produktów. Jeśli oferta obejmuje napoje z lodem, porównaj również kostkarki do lodu.

Do przechowywania dodatkowego zapasu sprawdź pozostałe urządzenia chłodnicze do gastronomii. Potrzebujesz pomocy w wyborze? Przygotuj wymiary stanowiska, rodzaje opakowań i potrzebną pojemność. Skontaktuj się z GASTRO FROST, aby omówić dobór chłodnictwa do swojego baru.