Piec konwekcyjno-parowy, Experience, 11xGN1/1, P 18.5 kW

Piec konwekcyjno parowy FM Industrial Experience 9100847

Piec gastronomiczny FM Industrial Experience 9100847 o mocy 18,5 kW i pojemności 11 pojemników GN 1/1 to urządzenie przeznaczone do profesjonalnej obróbki termicznej żywności. Umożliwia gotowanie, pieczenie oraz przygotowywanie potraw z wykorzystaniem pary. Dzięki rozbudowanym funkcjom sterowania sprawdza się w kuchniach, w których ważna jest precyzyjna kontrola procesów kulinarnych.
 

Model wyposażono w 9 calowy ekran dotykowy z nowym, intuicyjnym interfejsem. Funkcje Steam Control, Clima Control oraz Fan Control pozwalają zarządzać parametrami pracy urządzenia. Dodatkowo piec oferuje możliwość połączenia z chmurą i został wyposażony w port USB.
 

Funkcje AllOnTime i MultiCook wspomagają organizację przygotowywania różnych potraw. Konfigurowalna książka kucharska ze zdjęciami pozwala korzystać z zapisanych receptur. Urządzenie obsługuje również cykle specjalne oraz regenerację i podtrzymywanie temperatury gotowej żywności.
 

W codziennej obsłudze pomocne są automatyczny system czyszczenia, zintegrowany zbiornik na detergenty i numerowane prowadnice. Konstrukcja obejmuje także potrójną szybę bezpieczną oraz podwójny komin. System kontroli zużycia energii umożliwia monitorowanie parametrów eksploatacyjnych.
 

Najważniejsze cechy urządzenia

• Dotykowy panel sterowania o przekątnej 9 cali.
• Nowy interfejs zaprojektowany z myślą o intuicyjnej obsłudze.
• Możliwość połączenia urządzenia z chmurą.
• Potrójna szyba bezpieczna.
• Wbudowany zbiornik przeznaczony na detergenty.
• Nowy system automatycznego czyszczenia.
• Podwójny komin.
• Port USB.
• Numerowany system prowadnic.
• Funkcja Steam Control.
• Funkcja Clima Control.
• Funkcja Fan Control.
• Personalizowana książka kucharska ze zdjęciami.
• Trzy tryby pracy: gotowanie, pieczenie i pieczenie z parą.
• Regeneracja oraz podtrzymywanie temperatury potraw.
• Programy obejmujące cykle specjalne.
• Funkcje AllOnTime i MultiCook.
• System kontroli zużycia energii.
• 11 poziomów na pojemniki GN 1/1.
• Moc elektryczna 18,5 kW.
• Zakres temperatur od 50°C do 300°C.
• Wymiary 790 × 810 × 1100 mm.
• Zasilanie elektryczne 400 V.

Ważne informacje dotyczące montażu: urządzenie wymaga dodatkowego zakupu zestawu przyłączeniowego. Dedykowane podstawy posiadają numery katalogowe 9057931, 9057961 oraz 9057981.

Zobacz także piece gastronomiczne na pojemniki GN 1/1 w ofercie Gastro Frost i wybierz rozwiązanie dopasowane do potrzeb profesjonalnej kuchni.